我和公司签订的劳动合同已经到期三个月了没有续签,现在公司宣布下个月倒闭请问我该怎样维权?

你的这个问题是这样的，你需要注意以下几点：
1、在11月16日你收到公司续签的劳动合同，合同期为一年至2007年8月6日（还未盖公司章），你签了交给了人事文员，但合同还在那文员那里时，公司突然通知你不再签订合同了。这时候你和公司没有形成新的合同关系，因为那个合同公司没有盖章。
2、劳动合同到期后公司未续签而继续工作的情况，法律上视为是一个不定期的劳动合同，合同条件按照以前的劳动合同规定的条件，合同双方都可以随时解除劳动合同，只要提前一个月通知就可以了。
3、公司未在合同到期前一个月通知本人，你可以要求公司给这个月的工资，还有你可以要求公司解除合同时的经济补偿，你工作了一年，补偿金是你上一年的月平均工资，即一共是上年的月平均工资加最近这个月的工资。
4、还有入职以来的加班延时未给本人支付的报酬可以一并要回。
5、你可以先申请当地的劳动监察部门解决，解决不了的话提起劳动仲裁，仲裁不服的话，提起诉讼。你申请劳动仲裁的时间是劳动纠纷发生之日起60日，不要错过时效，不然就没有办法维护你的合法权利。
6、请注意保存和收集相关有利证据，如加班时间表、劳动合同、上班签到表或者打卡记录。

就你补充的情况是这样的：
1、“未在合同期满前一个月通知本人，赔偿金须以未提前通知的天数（公司在合同到期后三个半月才通知我，须按现有平均每日工资标准）支付合同当事人赔偿金的法律规定”是不存在的，法律只是规定应该提前一个月书面通知就可以，你的公司没有这样做。它现在通知你，要到下个月才产生合同解除的效力，等于这个月你和它还是存在劳动关系的，所以这个月的工资是需要赔偿你的。
2、加班延时证据用当初人事考勤电子档是可以的，因为电子数据在我国也是承认的一种证据形式，虽然用的不是很多。当然要注意收集的手段要合法。
3、对于你的这种情况，现在属于不定期合同，双方可以无条件的随时解除，只需要提前一个月通知就可以了。
4、合同到期因公司原因未续签也未终止而继续工作形成劳动关系的是无定期合同，而不是无固定期限的劳动合同，后者一般需要你在一个单位连续工作十年以上才有可能签定。
5、至于你在公司内的职位问题，只要这种职位调整没有损害你的工资及待遇，公司是有权根据公司的情况作出调整的，属于公司内部的一种行政管理行为。

这个问题好解决：
1、合同到期未续签但继续工作，双方形成新的劳动关系，公司应从第二个月起支付二倍的工资。
2、公司倒闭，应向你支付相应的经济补偿（从进入公司工作之日起开始计算）。

你可以向公司提出 按劳动法规定 不满6个月的，补偿半个月平均工资。

要求经济补偿金
纵横法律网-湖北珞珈律师事务所-徐涛律师