如何学会做菜？

最主要的是尝试，只要知道了煮菜的基本步骤，剩下的就是自己的实践了，看别人做100次不如自己动手一次学得快，不断的实践中获得进步，先从简单的小菜做起，不要一下就学复杂难做的大菜，一步一步来，祝你成功！

菜其实是越做越好吃的，想学也不难，首先你要知道在做菜前要准备一些什么，自己平时多做，可以按自己喜欢的口味，自己的方法去做，做的次数多了，油，盐，味精拿捏的也就更准了，做出来的菜也会越来越好吃的！

前几天看过一个有关烹饪的节目，其中厨师说了一句话，觉得很有道理。做菜的好吃与否，关键在下盐。味道对了，做出来的菜自然就好吃了。这下盐啊，也是很讲究的，需要靠平时煮菜掌握的经验，得慢慢尝试。不过个人口味不同，有喜咸，也有好清淡。还有一点就是注意火候，都是经验。俗话说，站着看是学不会游泳的，同样，做菜也如此。需要动手，才知道怎么做。就我本人，也是很喜欢烹饪的，只可惜没时间！

自己想吃什么就学做什么呀，
所谓有了动机，你才会有目的的去学。很多菜色都是差不多的，只要学会基本的，之后的就可以慢慢琢磨啦。如果真有心的话，建议买本基础的菜谱跟着菜谱做。熟能生巧。

可以跟会做饭的家人学着做啊，也可以跟视频学嘛。 最重要的是勇于尝试不断尝试！