我家南面盖个八米高的房子、距我房子七米、影响采光吗？

计算是否影响采光的方法：冬至日的当地太阳角度A,8/7=1.14只需求TanA值，此值大于大于1.14即不影响采光，否则影响。

可以找他理论，现国家政策是楼高*1.1＝楼间距，但这也不死的，可以坐下来商量

参考以下依据考虑：
法律依据：
所谓采光权，通常是指房屋的所有人或使用人享有从室外取得适度光源的权利，比日照范围更大，没有相关法律规定。审理采光权案件，主要有以下四部法律为依据：
一是宪法第十九条规定的“中华人民共和国公民的住宅不受侵犯”。
二是民法通则第八十三条规定的“不动产的相邻各方，应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的精神，正确处理截水、排水、通风、通行、采光等方面的相邻关系。给相邻方造成损失的，应当停止侵害排除妨碍，赔偿损失” 　2007年10月1日起，《物权法》对采光权进行了明文规定《物权法》规定(第八十九条)：建造建筑物，不得违反国家有关工程建设标准，妨碍相邻建筑物的通风、采光和日照。
　三是房地产管理法第二十四条规定的“房地产开发必须严格执行城市规划，按照经济效益、社会效益、环境效益相统一的原则，实行全面规划、合理布局、综合开发、配套建设”。
四是规划法中的有关规定。我国《中华人民共和国国家标准城市居住区规划设计规范(GB50180-93)》(下称《规范》)的规定：“大城市住宅日照标准为大寒日≥2小时，冬至日≥1小时，老年人居住建筑不应低于冬至日日照2小时的标准;在原设计建筑外增加任何设施不应使相邻住宅原有日照标准降低;旧区改造的项目内新建住宅日照标准可酌情降低，但不应低于大寒日日照1小时的标准。”