把鲫鱼清洗干净，锅内放油煎至两面金黄，放水煮熟，熟后放入盐，葱姜，香菜，就可以出锅了，汤清淡，很好喝的
鲫鱼的吃法非常的多，但我最爱的一种还是葱烧鲫鱼，这道菜，需要大量的葱，葱并非只是起到去腥作用，更需要它的香气。 等到葱煎出香味后再加入鱼烹饪，这样口感非常好，我总觉得葱比鱼还要鲜美呢。
油炸后，撒上椒盐既可。刺都酥了，可食。
清炖....喝汤
鲫鱼腌制二十分钟 下锅油炸
