にほんりょうり。
日本料理起源于日本列岛,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。
日本料理,主要分为两大类『日本和食』和『日本洋食』。当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,这些日本人自己发明的食物就是『和食』。
另外,源自中国的日式拉面、源自印度的日式咖喱、源自法国的日式蛋包饭、源自意大利的日式那不勒斯风意大利面等等,这些就被称为日式『洋食』,表示从外国引进,虽然不是日本发明、但是经过日本的改造成为日本料理的一种。
扩展资料:
特点
日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食,这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。
自然原味是日本料理的主要精神,其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料,注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意境。
日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理。以传统的文化、习惯为基础的料理体系。在十分正式的日本宴席上将菜放在有脚的托盘上使用。 在茶道会之前给客人准备的精美菜肴。日本料理本身的餐饮文化特点也使日餐的价格在看不见中陡然上升。
参考资料来源:百度百科-日本料理
日本料理
にほんりょうり
レストラン
这是饭馆的意思,外来语
和食
わしょく
焼き鸟
やきとり
うどん屋
吃乌冬面的地方
そば処
吃荞麦面的地方
氷
冷饮店的招牌
お菓子
零食店的招牌
中文:日本料理—>日语:日本料理/日本の料理
日本料理起源于日本列岛,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。
日本料理,也在部分地区的现代汉语中使用,通常也指日本菜。当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,或是摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。然而,对许多日本人来说,日本料理是日常的传统饮食,特别是在明治时代(1868年—1912年)末期所形成的饮食。
日本 料理
にほん りょうり
日本料理的装修,文字注重的比较少,多半是墙饰及装修风格上的日式加工.
建议你多去当地的日本料理店看看.找找创意.
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"日本"和"料理" 在日语里的读音使用的都是模仿古代汉语发音的音读,
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汉字: 日本
平假名: にほん
罗马音: ni hon
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汉字: 料理
平假名: りょうり
罗马音: ryou ri
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