高中化学有机物溶解性

有机物是否溶于水首先看他是否有亲水基团，羟基，醛基，羧基，氨基是亲水集团，有亲水集团在，就有溶于水的前提；疏水基团中碳数不同，溶解性也不同，当烃基部分逐渐变大时，即使含有亲水集团也会由和水以任意比互溶，到有一定的溶解度，再到不溶于水。

、有机物的检验与鉴别，主要有以下四种方法

1、检验有机物溶解性：通常是加水检查、观察是否能溶于水。例如：用此法可以鉴别乙酸与乙酸乙酯、乙醇与氯乙烷、甘油与油脂等。

2、检查液态有机物的密度：观察不溶于水的有机物在水中浮沉情况，可知其密度比水的密度是小还是大。例如，用此法可以鉴别硝基苯与苯、四氯化碳与1—氯丁烷。

3、检查有机物燃烧情况：如观察是否可燃（大部分有机物可燃，四氯化碳和多数有机物不可燃）、燃烧时黑烟的多少（可区分乙烷、乙烯和乙炔，已烯和苯，聚乙烯和聚苯乙烯）、燃烧时气味（如识别聚氯乙烯和蛋白质）。

4、检查有机物的官能团。思维方式为：官能团——性质——方法的选择。常见的试剂与方法见下表 http://www.52hx.net/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=791

高中化学有机物溶解性一般规律：
1. 烃类都不溶于水
2. 酯类都不溶于水
3. 卤代烃都不溶于水
4. 低级醇都溶于水
5.低级醛都溶于水
6.低级羧酸都溶于水

甲醇、乙醇、甲醛、乙醛、甲酸、乙酸、易溶于水、

化学-常见物质的溶解性