电浆实际是为了使蛋白质胶体发生聚沉，但豆浆中也不全是蛋白质胶体，溶液部分不会发生聚沉的。
不可能全部都发生反应啊
因为你这是煮过豆浆的豆腐，所以说你这做豆浆的豆腐里面还存有很多，咋么？所以说你这个还是会有点白讲的，这很正常
你是说豆腐点过之后，然后还会有一些豆浆吗？就是不会全部变成固体，这是很正常的
