多肽蛋白与蛋白质有什么区别和联系吗?

2025-03-25 16:21:11
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多肽是指由氨基酸脱水缩合所形成的一条长直链;而蛋白质是由多肽经过盘旋折叠形成的具有复杂空间结构的物质.简单点说,一个是直的,一个是弯的