当然能学到,在厨师学校,从基本功开始学,例如刀工翻锅,认识各种原料工具等,学完之后再学炒菜,一个阶段学好再进入下个阶段,需要自己亲手练习,厨师是个熟能生巧的过程,必须得有大的实操量,2-3年的时间,你学到的不仅是八大菜系菜肴,还有烹饪技能,如雕刻、拼盘、果酱画等,更最重要的学会成本人力管理、宴席设计等酒店经营管理知识。
选择一个好的学校就是一个好的开始。
厨师不仅是一门手艺bai还是一门学问du。首先学了厨师就不用呆在家zhi里靠父母,自己劳动丰衣dao足食。还有学就要做到最好,等你有一定的基础就可以自己创业闯出自己的一片天,要想学厨师可以到学校系统的学习一下,规划一下的未来,这样你才能更好的发展!
选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下,看看学校环境,设施设备,师资水平。要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解的更多。
个人建议你还是去相关学校去考察下,师资力量,教学环境等等。学选一个好一点的有名气的学校,毕竟学本事还是靠那一句名师出高徒的,好老师教的学生才更好。此外,小学校就别去了,去了也不一定能学的到太多东西!
山西新东方烹饪学校是很好的,他们还负责推荐工作。
在山西学厨师,如果你想要学正宗的画室,学山西菜呀,还是学川菜,鲁菜,粤菜呀,一定要选好你想学的哪一个专业。