怎样炖羊肉最好吃？ [简单一点]

1.先用冷水将羊肉焯出血水泡沫。
2.用汤勺将全部血水泡沫撇掉。
3.将若干 葱段、姜片（鲜姜和干姜均可）、蒜块、干红辣椒 放入锅中。
4.将若干花椒、大料用纱布缝包或者放入专有调料器具放入锅中。
6.些许十三香炖肉调味品放入。
5.少许酱油增色，少许料酒去腥，咸盐增味。
6.待汤汁浓稠，香味浓郁，肉质软烂可选择食用。
7.然后放入若干土豆、胡萝卜块继续烹制。
8.待土豆、胡萝卜完全熟透，出锅时间放些许干茴香末增味。
9.出锅，一同享受美味吧。

1.先用冷水将羊肉焯出血水泡沫。
2.用汤勺将全部血水泡沫撇掉。
3.将若干 葱段、姜片（鲜姜和干姜均可）、蒜块、干红辣椒 放入锅中。
4.将若干花椒、大料用纱布缝包或者放入专有调料器具放入锅中。
6.些许十三香炖肉调味品放入。
5.少许酱油增色，少许料酒去腥，咸盐增味。
6.待汤汁浓稠，香味浓郁，肉质软烂可选择食用。
7.然后放入若干土豆、胡萝卜块继续烹制。
8.待土豆、胡萝卜完全熟透，出锅时间放些许干茴香末增味。
9.出锅，一同享受美味吧

最简单，而且最有风味的是白煮。把羊肉洗净剁块放入锅里，加点白萝卜，葱姜，花椒，盐味，加水直接煮就可以了，大火烧开改中火煮，2个小时不到就好了。

把新鲜羊肉泡在清水里，把羊肉的血水泡出来那样炖出的羊肉比较洁净，不然会有好多血沫外观不好看，炖羊肉不要放什么调料的，盐和味精就可以了。