盐为什么要加碘

2024-12-23 09:43:33
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回答1:

因为碘作为人体内一种重要的营养元素,在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。当体内碘缺乏时,会对不同年龄段的人群造成一系列严重的生理伤害,有些伤害是致命的。

碘存在于自然界中,人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。但是中国大部位地区少碘,仅仅从当地的饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取的碘,是不能满足身体所需要的。所以要从盐里加碘。



扩展资料

人体缺碘,对身体健康极为不利,但是过量补碘,对身体也不好。碘盐主要供缺碘少碘地区居民食用。高碘地区则应选购非碘盐,因高碘同低碘一样,也会引起甲状腺肿,甚至造成甲状腺机能亢进。食用碘盐无须太多,食用过多会造成其他疾病的。

因此在选择食盐时,要根据所在的地区,是否是缺碘地区,如果是高碘地区,就没有必要选择加碘盐。即使是缺钾地区,加碘盐的食用量也是需要严格加以控制,不能过量食用。

参考资料来源:人民网-买盐选加碘还是没有加碘?是否对健康有影响

回答2:

这是常识:
碘是人体必需的微量元素之一,有智力元素之称。碘在人体内的含量仅约为30mg,其中一半在甲状腺内,其余则分布于其他组织。
  碘是合成必需的甲状腺激素的重要原料,甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢,大脑是它的第一靶器官。在胚胎期、婴幼儿期缺碘,将导致患者终生不同程度的智力障碍。世界卫生组织将碘缺乏危害简称IDD,为目前导致人类智力发育落后的最主要原因。现已证实,人脑发育大部分是在胚胎期和婴幼儿期完成的。在智力发育全过程中,如果碘摄入不足,就会在生长发育过程中产生一系列障碍,即使轻微缺碘,也会引起智力的轻度落后并持续终生。而严重的缺碘会对儿童的体格发育造成障碍,即身材矮小,性发育迟缓、智商低下。并可造成早产、死胎、先天畸形、聋、哑、痴呆等,更为常见的为地方性甲状腺肿(即粗脖子病)和地方性克汀病。这些损害统称为碘缺乏病。
  碘存在于自然界中,人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中摄取。由于年龄和生理上的差别,4岁以下的婴幼儿每天需碘量为70微克,成年人平均每天需150微克,孕妇和乳母每天则需要200微克左右。但我国大部分地区少碘,因此,持续摄入加碘盐可益智、健身、防病。
  按照需求量服用加碘盐1年,就可避免生下智力落后儿。碘虽是人体不可缺少的微量元素,但多了有害。2000年10月1日实施的食用盐新标准将加碘浓度由每千克40毫克调整为每千克35毫克。

回答3:

碘在人体内具有调节蛋白质的生成和分解、促进糖和脂肪代谢、促进维生素的吸收和利用、促进生长发育等重要作用。身体缺碘会使少年儿童智力低下,成年人精神功能受损,也会患上甲状腺肿大、贫血等疾病。

回答4:

加碘是为了防止大脖子病,为什么我们天天吃海带还会缺碘,这就是人与人之间的身体不一样,有的人吃再多,肠胃功能不吸收也没用,有的人肠胃功能好吃一点也能吸收,这就是身体的差别,正因为如此,国家医疗部为了防止大脖子病的发生才在盐中加了碘,因为这是生活的必需品,人人都可以做得到

回答5:

碘是人体必须的微量元素,在人体内存于甲状腺内,人如果缺碘会得甲状腺肿大症(大脖子病),为了保证人碘的摄入量
预防大脖子病,通常往食盐中加碘酸钾来给人体补碘.不过碘摄入过量也会得大脖子病,因此加碘盐得控量使用.