关于红酒的一些知识

比如它的品种,及如何挑选
2024-11-29 16:25:40
推荐回答(3个)
回答1:

1、分类
葡萄酒按国家分为旧世界和新世界
按颜色分红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒
2、旧世界
旧世界 包括法国、意大利、西班牙、葡萄牙 等国
他们注重葡萄的产地,在酒瓶上一般很难找到葡萄的品种,酿造风格比较传统保守,但是世界顶级的葡萄酒均来自旧世界,特别是法国。
3、新世界
包括澳洲、美国、智利等
他们的酒标上都可以找到葡萄品种,和产地。他们的风格比较大胆创新,许多中低价位的酒远超旧世界的同价位产品
4、品种
赤霞珠的口味偏重,陈一点的好
梅洛的口味偏清淡,新酒好喝
5、如何挑选
由于酿造风格和保存问题等因素,建议买近年出产的如 09、10年的,澳洲和美国的中低价位也比较适合新人

回答2:

如将葡萄酒按颜色分类,可分为:红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒(粉红葡萄酒)。
如将葡萄酒按含糖量分类,可分为:干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。
如将葡萄酒按酿造工艺分类,可分为:静态酒、汽泡酒、加度酒。
对于初学喝红酒的人来说,在一些专业的酒商那里,挑选一些比较便宜的葡萄酒会比较合适。切记不要盲目的追求高价。

回答3:

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