铁板鱿鱼是用10种配米配制而成的，先是做好辣椒粑，然后调成辣椒浆，再调一个孜然粉浆，就可以炸鱿鱼了。淘宝上有这种技术。输：富吧吧大连火爆鱿鱼技术
甜面酱。料酒。蚝油，孜然，辣椒面，芝麻，喜欢的话还有蒜蓉辣酱，
