空腹喝牛奶不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。再有，食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分，倘若热量不足，吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了，这无疑是一种大材小用的浪费。
燕麦片也是谷物，是主食，早上吃主食就不会引起胆结石。要是不吃速溶的，自己煮对身体会更好。不过你吃的有点少，再加个鸡蛋和青菜一起吃最好。
从膳食平衡的角度来看，你这样搭配不是很科学的。只冲麦片，只能提供你身体所需的碳水化合物，而你所需的其它营养素是的不到满足的。如脂肪，蛋白质以一些微量营养素。和豆奶可以补充些蛋白质但还不是很平横。
我曾经是亚体的私人教练，应该是健身前吃比较好，麦片可以补充一些碳水化合物，有助于提高锻炼质量！
如果是晚上健身的话，一定要健身前吃麦片加牛奶，健身后就不要吃任何东西了
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