养殖优良鸭品种的意义？

养殖肉鸭和蛋鸭的目的是为了获得优质廉价的肉、蛋和羽绒产品。选择养殖优良肉鸭和蛋鸭品种是实现目标的关键因素之一。优良肉鸭品种具有生长速度快、饲料转化率高、饲养周期短、肉品质好、耐粗饲、抗病力强、成活率高等优点。优良蛋鸭品种应具有产蛋率高、产蛋多、蛋料比高、早熟、抗病力强、适应性广、耐粗饲、死淘率低等优点。例如，在20世纪50～70年代，我国的北京鸭未进行系统选育时，7周龄体重仅有2.50千克，饲料转化效率（料重比）约为3.40∶1。经过5个世代的选育后，北京鸭的生长速度迅速提高，7周龄体增重达到2.90～3.00千克，饲料增重比达到2.90∶1。2006年中国农业科学院畜牧研究所成功培育了Z型北京鸭配套系，其商品代肉鸭6周龄体重已经达到3.25千克，饲料转化效率达到2.25∶1，鸭的胸腿肉率达到21%；而未经系统选育的我国原始北京鸭品种的各项生产性能指标仍然较低。在蛋鸭方面，我国传统的未经系统选育的绍兴鸭产蛋性能较低，个体差异较大；而经过系统科学选育后，其生产性能迅速提高。目前，在我国农村散养未经选育的绍兴鸭，500日龄的产蛋量约为250个。经过组织科研人员开展系统的本品种选育后，绍兴鸭的产蛋性能迅速提高到300个左右。浙江省农业科学院选育的绍兴鸭青壳1号，500日龄的产蛋量已经达到330个，总蛋重22千克，产蛋期饲料转化效率达到2.75∶1。由此可见，饲养优良鸭品种是取得良好经济效益和环境效益的关键因素之一。