鹅是食草禽类,与鸡鸭相比消耗粮食少,只要有良好的放牧场地和少量的精料就可以发展鹅业。
鹅的饲料来源广泛,品种较多。按饲料营养成分划分,有以下几类。
(1)能量饲料
①糠麸类:有米糠、麸皮、玉米糠等。
②谷类:包括小麦、稻谷、大麦、碎米、玉米及麦秕。
③块茎、块根和瓜类:这类饲料含碳水化合物多,如胡萝卜、南瓜、马铃薯、甘薯等。
(2)蛋白质饲料
又可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。
①植物性蛋白质饲料:包括豆类、油饼和豆饼类等。
②动物性蛋白质饲料:包括虾、鱼、骨肉粉等。
(3)矿物质饲料
这类饲料都含有相当数量的矿物质,可补充鹅体对钙、磷、钠等矿物质的需要。包括骨粉、蛋壳粉、贝壳粉、食盐、碳酸钙、石灰石(不能含氟)等。
(4)维生素饲料
①青饲料:包括幼嫩的青草、多年生黑麦草、紫花苜蓿、苦荬菜、白三叶、水草、菠菜、雍菜、白菜、牛皮菜、包菜等,以及无毒的野菜。
②藻草类:含有丰富的维生素和矿物质,主要有柳叶藻、金鱼藻、鹅仔草、水青菜、竹节草、杂草等。
(5)刺激性饲料刺激性饲料如姜粉、蒜粉、辣椒面等,有促进血液循环、改善消化功能、增加食欲以及灭虫杀菌的作用。
(6)着色性饲料有些添加剂,如柠檬黄、虾青素、辣椒红等,可使鹅的皮肤变深,蛋黄变红,在市场上深受消费者的喜爱。
鹅的饲料来源很广,品种繁多。按照饲料的营养成分,可将鹅的常用饲料分成青绿饲料、粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料和添加剂等五大类。