工具/原料
乌鸡，姜，枸杞，茶树菇，
食用油，盐，胡椒粉
方法/步骤
第一步，首先去市场买回一只乌鸡，然后用清水清洗干净，切块备用。
第二步，把茶树菇、枸杞和姜用清水清洗干净，并且把姜切片。
第三步，在锅中加入适量的清水，开火至煮沸，然后把鸡块倒入锅中，煮5分钟左右，捞起沥干。
第四步，为了让乌鸡汤更加香浓，可以在炒锅中加入少量的油，待油温达到7分热后，把鸡块倒入锅中翻炒几下，放入少量的盐继续翻炒，待炒出香味后，倒入适量的清水，直到煮沸。
第五步，煮沸后，将其倒入砂锅里面，把姜片也放入锅中，盖上盖，开大火炖1个小时。
第六步，时间到后，加入茶树菇、枸杞和适量的盐，再煮30分钟。
第七步，时间到后，可以放适量的胡椒粉，能使鸡汤更加香浓哦，盛入碗中就可以食用了。
虫草炖乌鸡，瘦肉炖乌鸡，很多配搭
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