蒸馒头的几个必要过程

2024-11-26 15:35:45

推荐回答（2个）

回答1：

材料：面粉、酵母、温开水
一、面粉与酵母的比例可以参考酵母说明书，如果时间有限，可斟酌多放点酵母。
二、把酵母放入碗中，用温开水化开，水温不能高，要温水。
三、均匀的洒在面粉上，然后在用剩下的温水开始边和面边往面粉内填加温水。和好的面放在温暖的地方。这样面开的快。
四、等面发起来，往里倒少量白酒，这样吃起来更松软。
五、做好的馒头不要着急上锅蒸，先放会儿，让面再发一下，记得面上要盖上布，别上风把面的表面吹硬了，影响口感。
六、馒头下锅。把蒸笼放入锅内，不用等到水开，放馒头时，记得馒头与镘头之间要有距离。
七、锅盖边缘一定不能漏气，漏气馒头就不松软了。开锅40分钟就好。

我老妈教我的，可以参考一下。

回答2：

简单叙述一下，蒸馒头的几个必要过程。一、归类题（每个2分，共6分）请将以下废品归类，投放到相应的垃圾箱中。 A、烂菜叶 B、废电池 C、碎