怎么辨别即食燕窝真假

2025-03-12 21:53:12

推荐回答（3个）

回答1：

一：纯正的燕窝无论在浸透后，或在灯光下观看都不完全透明而是半透明状。二：天然燕窝会有腥味和木霉的味道，如果闻到了药水味那就要小心了。三：取一小块燕窝，以水浸泡松软后取丝条拉扯，弹性差的一拉就断的为假货。

回答2：

购买即食燕窝时，应先轻轻摇晃，上等的即食燕窝会随着瓶子的晃动而晃动。上等的即食燕窝汁液一般呈淡黄色、淡白色或淡棕色，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分，舀出燕窝后晶莹细腻；优质的即食燕窝（白燕）开瓶后独有燕窝胶原蛋白质的浓郁馨香。
血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后香味没有白燕浓郁，但血燕的矿物质含量比较高。

回答3：

上品的即食燕窝色泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（白燕）开瓶后有淡淡的蛋清味，目前市面上主要出售2种即食燕窝，一种是浓缩度为98%的浓缩燕窝，一种燕窝含量为20%的冰糖燕窝，后者一般零售价是前者的50%。
血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后蛋清味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高。精湛工艺制作的即食燕窝口感爽滑，富有弹性。固形物含量，是优劣即食燕窝的关键指标。