对!
馒头和面包都极富营养物质,但馒头含水量比面包高,更容易发霉。
请看孩子的小实验:
妈妈隔夜从菜场上买了三个馒头给我早晨当早餐吃。记性差的妈妈竟忘了把馒头放入冰箱,可怜的馒头就这样在厨房里呆了一夜。 早晨起床,我忽然听到妈妈一阵叹息,我连忙跑过去,只见妈妈手里拿着三个带有黑点的馒头,原来馒头发霉了!我十分不解:为什么馒头会发霉?妈妈告诉我:馒头之类的食物在受了潮后,呆上几小时或几天就会发霉了。喜欢刨根究底的我有些质疑:食物受到潮后真的会发霉吗?我为了证实,决定做个实验。
一放学,我就兴匆匆地跑到厨房,从抽屉里拿出三个一次性纸杯,在三个杯子里分别放了一小片面包、一小块馒头和一片橘子皮。接着,我在每个纸杯里各滴了两滴山,然后把保鲜膜盖上,我就等待结果了。
第二天放学后,我迫不及待地去看那三个纸杯,可是,杯子里的东西并没有变化。我失望极了,原来,馒头并不是因为湿度而发霉的。我那一股兴奋劲一下子降到了0。妈妈回家后,劝我再观察两天,兴许会发霉。我半信半疑地答应了。第三天,杯子里的东西仍没有发霉,我的信心又几乎没了。
第四天我去观察时,发现馒头上有许多小黑点,馒头开始发霉啦!我开心得一蹦三尺高,决定继续观察下去。
第五天,馒头上方已经都是霉了,而且面包也有了发霉的迹象。以后每过一天,馒头和面包上都会长出许多霉。没几天,馒头和面包都被霉包围了,但橘子皮却没有任何反应。我跑去问妈妈,妈妈说:一定是橘子皮的湿度不够,才没有发霉。
通过这一次实验和观察,我知道了食物发霉的原因和过程,也使我懂得了“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”这句话的真正含义。
馒头比面包更容易发霉。因为馒头是蒸出来的,水份较多,放久了容易滋生细菌,而面包是烘烤出来的,含有极少的水份,保存时间较长一些。
馒头和面包一样容易发霉,看你保管时间和如何保管。
不是吧
不一定的,不同情况不同结果