蜂蜜本身是具有抗菌抑菌的作用的，要是盖子发霉，第一可能是你冰箱有点脏，盖子粘上别的少量蜜或者别的物质，时间一长就会发霉。第二可能是假蜜。第三可能你买到的是低浓度蜜，时间久了会发酵变质。
假的呗，兑糖了。蜂蜜会凝固，但是不会坏。
