罐头含有防腐剂吗?

2025-01-05 05:21:23

推荐回答（4个）

回答1：

　　罐头食品之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，不需要加什么防腐剂。

回答2：

罐头一般都用苯甲酸钠，这既是添加剂，也是调味品，所以有些罐头不会标明。
防腐剂的防腐原理大致有如下3种：
1、干扰微生物的酶系，破坏其正常的新陈代谢，抑制酶的活性。
2、使微生物的蛋白质疑固和变性，干扰其生存和繁殖；
3、改变细胞浆膜的渗透性，使其体内的酶类和代谢产物逸出导致其失活。
所以，最好少吃罐头！

回答3：

必须了

回答4：

有的，尽量少吃点。