我们一个个说好了,首先果冻最核心的成分就是水其次是卡拉胶,卡拉胶就是让果冻从水的液体状态变成冻状。卡拉胶是一种膳食纤维,对人体肠道功能有一定益处,但是如果食用太多,会妨碍人体对矿物质等营养素的吸收。其次是甜味剂,这包括白糖、糖精、甜蜜素等在内的食品添加剂对人体本身没有害处,但如果生产厂家不按国家规定的剂量进行添加,就容易对身体造成危害。最后一个大块是防腐剂,一般采用山梨酸钾,山梨酸钾是可以通过人体循环系统排出的,也是允许使用的。
最后说一句,果冻在我个人眼里看来就是一堆食品添加剂,当然口感味道确实不错。
各种食物再好也要适当,何况这些小零食?少吃是没事儿的,别太大惊小怪,不然这世上你能吃的除了水就只剩空气了。