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求大师帮忙指点卤料，我现在放的是，花椒，八角，桂皮，茴香，香叶，草果，沙仁，白芷，山奈，丁香，肉寇
求大师帮忙指点卤料，我现在放的是，花椒，八角，桂皮，茴香，香叶，草果，沙仁，白芷，山奈，丁香，肉寇
2024-12-29 12:12:20
推荐回答（4个）
回答1：
你先试着把这些香料依次下锅一起炒至香味飘出，再加入热水和老抽、盐煮好了尽然半天，再加入你要调味的食物卤，会更香，也会更入味
回答2：
把香料用开水烫一下在抄干 在加水卤
回答3：
不建议放过多的老抽！
回答4：
小火多煮会
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