316.304.321.303不锈钢之间有什么区别

304 0Cr18Ni9
316 0Cr17Ni12Mo2 含镍量最高，综合性能是最好，但价格较贵。
410 1Cr13 不含镍，是俗称不锈铁，价格较低，防锈蚀能力及韧性不如304,但用作刀具则性能最好。

补充，
常见如下简称：
STL = Steel 钢
SS = Stainless Steel 不锈钢
S-STL和SS.ST 也属于不锈钢英文(Stainless Steel)的一些缩写。

303(国内牌号Y1Cr18Ni9）：
303是分别含有硫和硒的易切削不锈钢，用于主要要求易切削和表而光浩度高的场合。
304 (国内牌号0Cr18Ni9) ：
一种用途广泛的钢，具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性；冲压、弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象（无磁性，使用温度-196℃~800℃）。
316(国内牌号0Cr17Ni12Mo2)：
因添加Mo，故其耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度特别好，可在苛酷的条件下使用；加工硬化性好,无磁性，适于海水用设备。
321(国内牌号0Cr19Ni10Ti)：
在304钢中添加Ti元素来防止晶界腐蚀；适合于在430℃-900℃温度下使用, 成本高，加工性比SUS304差。