泰国美食有哪些

1、冬阴功

这是因为世界三大名汤之一，是很多游客去了泰国必吃的特色美食，它主要用材是取当地的肥美的大虾，还配有一些猪肉，草菇，番茄，还有他们的特色咖喱，柠檬叶，香茅等，冬荫是酸辣的意思，功是虾的意思，简单来说就是酸辣虾汤，香味齐全，味香色俱全，看上去也相当诱人。

2、青木瓜沙拉

青木瓜沙拉源自 Isaan 东北部，这道奇异的菜品属于味蕾的分水岭 - 有些人百吃不厌，有些人则无从下口，实在泾渭分明。用杵和臼将蒜、辣椒、青豆、圣女果和生木瓜片捣碎，散发出的甜酸辣味令人难忘。

3、芒果糯米饭

芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。看似简单无奇，吃起来真是美妙无比，通常是将香甜的椰浆淋在糯米饭上，再撒上一粒粒黄色的米碎，芒果甜中带酸，与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，爽爆你的味蕾。

4、泰式炒河粉

在泰国，泰式炒河粉是一道不管在路边摊还是高级餐厅都会出现的平价美食，泰国很多家庭都喜欢吃这道菜，他们从早到晚几乎不腻，软糯弹牙的河粉搭配蒜、红葱头碎末，再加上豆干、虾、蛋、花生米、虾米、豆芽等十多种材料，在享用之前先把所有材料全部拌匀，还加上几滴柠檬汁交错出绝妙的口感，饿时候绝对能吃上几盘。

还有很多好吃就不一一举例了。

1、冬阴功汤

　　详细介绍：冬阴功汤绝对是泰国菜中最具代表性的，里面的食材丰富，加入了海鲜、柠檬以及辣椒、葱和鱼露，味道超级鲜美，口感酸辣入味，搭配米饭吃是最合适的。

2、油炸罗勒猪肉

　　详细介绍：油炸罗勒猪肉是要和米饭搭配一起吃的，这道菜的辣椒味会很重，特别下饭，也是泰国很受欢迎的一个特色美食。

3、香辣青木瓜沙拉

　　详细介绍：青木瓜沙拉的风味比较独特，喜欢的人会特别爱，不喜欢的人是避而远之，也是比较典型的泰国菜味道，属于酸辣中还带着一点点甜味，不同的饭店还会加入不同的材料，口感会很清爽。

4、辣牛肉沙拉

　　详细介绍：辣牛肉沙拉看起来和中国的卤牛肉很像，但是味道还是不太一样，因为制作方式不同，里面回啊挤入湘菜、薄荷、柠檬以及一些干辣椒，而且牛肉的口感会更加嫩一些。

5、椰子冰激凌

　　详细介绍：椰子冰激凌绝对是去泰国必吃的一道甜品，椰子的清甜口感加上冰淇淋浓郁的味道，超级好吃超级爽口，当地炎热的天气也很适合吃冰淇淋。

6、芒果糯米饭

　　详细介绍：芒果糯米饭在泰国街边很常见，芒果上面还会有一层特别浓郁的椰子果浆，层次感十足，味道甜甜的。

7、咖喱炒螃蟹

　　详细介绍：咖喱炒螃蟹这道菜的螃蟹是用油炸制作而成，完全炸熟之后再放入锅中，加入咖喱、椰奶、以及辣椒和其他的酱汁进行烹饪，非常具有风味的一道美食，真的色香味俱全，味道很不错。

8、泰式炒面

　　详细介绍：泰式炒面是非常具有特色的街边美食，和中国的炒面比较类似，但是里面会加入磨碎的花生粉末、鱼露以及糖，味道非常好，价格也是很便宜的。

9、泰式黄咖喱鸡

　　详细介绍：咖喱在东南亚国家是非常受欢迎的一种香料，这道美食也是比较受外地人喜欢的泰国菜，相较于其他的咖喱味道会更加的清淡柔和一些，鸡肉也很入味很好吃。

10、椰汤炖鸡

　　详细介绍：椰汤炖鸡属于比较符合大部分中国人口味的才，椰汁加上鸡肉的炖出来的汤非常可口，味道是甜甜的，加上辣椒、柠檬和薄荷，会有很好的提鲜作用，非常推荐给大家，比较日常的一道美食。

炸鸡
Fried Chicken, Gai Tod
在曼谷的街头，你一定不能错过这些炸至金黄甚至有些橙色的炸鸡，他们的味道甚至比开封菜好吃十倍。

巧克力香蕉薄饼
Chocolate and Banana Roti
拉伸至如纸片一般的薄饼上，加入新鲜的香蕉片，再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳。

泰国鱼饼
Thai Fish Cakes (Tod Mun Pla Krai)
鱼饼炸制得软嫩度刚刚好，最好吃从热油锅里刚炸出来的，在淋上泰国风味十足的辣椒酱。

泰国蒸饺
Thai Steamed Dumplings (Kanom Jeeb)
这个看起来像颜色丰富的烧麦。泰式的蒸饺内馅料种类很多有肉配鲜虾，香菇搭配炒蒜，还有马蹄混合酱油。

鹌鹑蛋
Quail Eggs

你可以在大街小巷、美食广场上找到它，有煎的，也有煮的。

烤鸡肉、猪肉串
Grilled Chicken / Pork Skewers
和新加坡的沙爹很像，但份量确是沙爹的三倍。将腌制过的猪肉放在炭火上烧烤，配以烧烤酱。而鸡肉串则是配上花生酱。

盐烤鱼
Salt Grilled Fish (Pla Pao)

看到鱼表面的粗盐，你可能有顾虑这货会不会太咸啊？其实正是这些盐封锁住了鱼的水分，使它在被木炭熏烤的时候，不会流失过多汤汁，保持鱼的鲜嫩。

烤鸡肉
Grilled Chicken (Gai Yang)

泰国版的鸡排，先将鸡肉拍平、拍软，然后再腌制，用炭火用不高的温度慢慢烤制。泰国人一般会配糯米或辣椒来吃。

泰式椰丝煎饼
Thai Crispy Crêpe (Khanom Bueang)
香脆的饼皮里包裹着甜甜的椰丝，想吃咸版也可以选择搭些虾米，这真是最完美的组合。

椰饼
Thai Traditional Sweet Rice Cake (Kanom Krok)

这种甜饼圈外面是一层甜甜脆脆的饼干，里面一层白色的黏黏的甜霜。有些放了椰丝，吃起来满嘴香香的椰子味道。

近日，美国有线电视新闻网CNN（Cable News Network）特别推出了40样值得品尝的泰国菜排行，为赴泰旅行的游客们推荐了形形色色的泰国美食！

外国游客来泰旅游，除了泰国本土的民族风情、历史悠久的名胜古迹、古老传统的佛教文化，最吸引人的，莫过于泰国美食！淳朴的泰国人民因受外国游客的不断影响，逐渐将“你吃饭了吗？”作为与“萨瓦迪卡”并存的相互问好的典型言语标志，尤见美食在外国游客眼中占据着无比重要的作用！

那么，CNN特别推荐的泰国40大必尝的泰国美食有哪些呢？咱们一起来看看吧！

1.冬荫功（ต้มยำกุ้ง ）

作为泰国菜的代表—冬荫功汤，想必是很多朋友最为熟悉的泰国菜！CNN推荐名单中，冬荫功汤稳居第一，一直颇受外国游客热迎，冬荫功也是许多来泰国旅游的外国游客初尝泰国菜时必点的一道菜！各大商场餐厅的冬荫功主要分为两类，味道较浓的泰式椰奶风味和清汤风味，味道酸爽鲜辣！

2.泰式酸辣混蔬汤（แกงส้มผักรวม /แกงส้มชะอมไข่）

酸、甜、辣三味混合的酸辣臭菜煎蛋汤，独具泰国风味，蔬菜、胡萝卜、卷心菜加臭菜煎蛋搭配相煎，新鲜美味！

3.绿咖喱汤（แกงเขียวหวาน）

在泰国大街小巷的餐馆、街头路边摊、夜市，常常会见到又一道泰国代表菜绿咖喱汤，鸡肉、竹笋、罗勒叶、泰国茄子等多种食材搭配制作，味道香浓！

4. 椰奶咖喱鸡（พะแนงไก่）

当鸡肉遇上泰式酸辣椰奶汤，辣酸甜混搭，酥软的鸡肉嚼劲十足，再放入些许柠檬叶、少许咖喱调味，泰式风味十足。

5.麻斯曼辣汤（แกงมัสมั่น）

麻斯曼辣汤味道偏甜，汤内加有豆子的清香味，还有其他泰式配料，是一道正宗的泰国南部佳肴！

6.咖喱鸡（ไก่ผัดผงกะหรี่）

有鸡肉、洋葱、番茄、泰国辣椒、鸡蛋等食材混合咖喱粉翻炒的泰式咖喱鸡也是一道到泰国值得一尝的食物。

7.什锦蔬菜汤（แกงจืด）

相信在泰国生活的朋友对这道菜一定不陌生，清汤杂蔬汤是泰国菜里最为健康的标志，制作方法虽然简单，但配料充足，鸡蛋豆腐、白菜、胡萝卜、粉丝、少许肉类混合，好喝又实惠！

8.泰式小火锅（จิ้มจุ่ม）

除了MooKata泰式烤肉火锅，在泰国还有常见的小火锅，简单美味的小火锅，是朋友聚餐首选，肉类蔬菜蘸料超齐全，来泰国一定要试吃一次哦！

9.鸭肉饭（ข้าวหน้าเป็ด）

简单的一盘泰式鸭肉蔬菜米饭也是最值得回味的美味！

10.煎蛋盖饭（ไข่เจียวหมูสับ）

煎蛋盖饭是一道简单实惠的泰国菜单，也是很多民众常点的菜单之一，做法简单不费时，煎蛋里混合廋肉胡萝卜等简单食材，炒出来的是独特泰国风味，挤上半个柠檬，下次来泰国不知道点什么，就吃泰国简单炒饭。

11.烤肉糯米饭（ข้าวเหนียวหมูปิ้ง）

烤肉串搭配糯米饭是泰国夜市街头常见的小吃之一，夜市许多泰国学生钟爱的早餐食品，独特的泰式配方腌制的猪肉串，来一袋热气腾腾的糯米饭，一口一串吃起来才爽！

12.炸猪肉（หมูแดดเดียว）

香香脆脆的炸猪肉，是泰国不可错过的小吃之一！

出去旅游肯定少不了要品尝下当地美食，出国旅游更是要体验下异国的口味，那么去泰国旅游，泰国有哪些美食呢?泰国菜有什么特色呢?一起来看看吧!
第一道： 冬阴功汤

打开百度APP，查看更多高清图片
泰国菜：冬阴功汤
冬阴功汤被誉为泰国的国汤，大胆混合香柠檬草、辣椒、山奈、柠檬叶、葱、柠檬汁和鱼露，从而为这道经典的汤品融入了草药的传奇。多汁的鲜对虾和草菇则赋予其形。这道丰富的菜品可搭配任意膳食，鲜明的气味凸显异国芬芳，爽口的酸辣烫味则让人惊叫“泰国”!冬阴功汤”翻译过来意思就是“酸辣虾汤”，冬阴(Tom Yam)就是酸辣汤,功(Kung)是指虾，　冬阴功汤之所以成为国汤，它的诞生还伴随着一个美丽的传说。
民间流传这样一个故事，相传在18世纪的泰国吞武里王朝，华人郑信王当政。某一天，淼运公主不知为何生病了，整天愁眉不展，食欲不振。无论皇宫里的御厨端来多少山珍海味，公主还是什么都不想吃。国王心急如焚，只好召集御厨，命令他一定要琢磨出点开胃的食物给公主吃。御厨苦思冥想，终于想到用泰国当地的鲜虾，熬制出一碗又酸又辣的虾汤，并辅以各种香料，借此唤醒公主的味蕾。
第二道： 芒果糯米饭
芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。看似简单无奇，吃起来真是美妙无比，通常是将香甜的椰浆淋在糯米饭上，再撒上一粒粒黄色的米碎，芒果甜中带酸，与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，爽爆你的味蕾。糯米洁白如玉，芒果灿灿如金，大鱼大肉油腻过后，这道主食最为清新爽口。

泰国菜（芒果糯米饭）
第三道：咖喱炒蟹
咖喱炒蟹是泰国的一道名菜。它几乎是每个泰菜餐厅菜单上必有的菜式。厨师把肥美的螃蟹加入咖喱酱快炒，然后混入蛋汁，咖喱的辛辣渗透到蟹肉中，但不会掩盖螃蟹的鲜美，蛋汁起了中和的作用，更使这道菜味道层次丰满，令人回味。
据说，一个泰国厨师长工作时偷偷饮醉酒，误把咖喱粉当作胡椒粉放入蟹中，服务生却又匆忙将此时的菜递给了食客，食客吃后觉得味道很特别。数日后，食客再次光顾，要求再次享用此菜，厨师只好将错就错，在炒蟹中继续加入咖喱粉烹制后给食客吃，泰式咖喱蟹就由此流传开来!

泰国菜（咖哩炒蟹）
　第四道：椰子冰淇淋
逛夜市或者美食街，一定要尝尝曼谷特有的椰子冰淇淋。先将椰子剖开，将椰汁倒入别的容器，挖出椰肉，然后将冰淇淋放入剖好的半个椰子壳中，冰淇淋通常只有一种口味，但可以选择添加不同的配料，红豆、花生、龟苓膏等等，根据不同的添加，价格也有所区别，最后再将刚挖出的椰丝放在冰淇淋上。冰淇淋味道非常浓郁，搭配了天然的椰丝，口感简直绝妙!最后店家还会免费赠饮一杯椰汁!

椰子冰淇淋
第五道：柠檬蒸鲈鱼
泰式清蒸鲈鱼是一道经典的泰国菜肴，它清淡微酸，融合了鱼肉的鲜美、柠檬的清爽、小米辣椒的热辣，每一种调味料的味道都极为清晰。
以泰式特有的调料方法，调制出酸甜辣的酱汁，使这道菜在突出了鲈鱼鲜嫩的同时，也体现了浓烈的泰式风情。

泰国菜（柠檬蒸鲈鱼）
　第六道：泰式菠萝炒饭
泰式菠萝炒饭，满眼金黄的米盛放在小半只挖空的菠萝里，像一艘载着美食扬帆起航的船，集形、色、味于一体，菠萝炒饭用上好的泰国香米运用泰国香米的香气，搭配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒，咸咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就会让人食欲大开，撘配腰果一起入口，口感层次丰富。

泰国菜（菠萝炒饭）
以下就是笔者推荐得去泰国旅游不可错过的六道美食（泰国特色菜），仅供参考！毕竟每个人的口味不一、欢迎你推荐更多泰国美食，祝大家去泰国旅游，玩的开心，吃得舒心、谢谢。