蛋挞夏天如何保存?

成品蛋挞有如下几种方式保存：
1、用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放个三四天没问题。
2、放冰箱，第二天吃的时候复烤一下下，总比吃死面饼+冰牛奶鸡蛋布丁好点。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃，还烫嘴最好。
3、熟的就放冰箱吧，放个几天应该问题不大。当然肯定没有刚出炉的好吃了，尤其是挞皮。

4、这东西最好鲜吃，最好做出来就吃，放一段时间就不好啦。强烈建议，适量购买，吃多少买多少。实在不行也只有先放冰箱里，要吃了，热一下。用纸盒装，但要开着盖子，等冷一点才盖起来。

那么还没做好蛋挞原料又是怎么保存的呢？
1、生的还是放冰箱。挞水别倒进挞里，分开存放。挞皮一般可以放较长时间。
2、蛋挞皮连模子一起收在保鲜盒内可以冷藏1个星期，收在结冰室可以收藏3～4个月，解冻后再用。
3、蛋挞液因为有蛋液及奶， 不好收藏，用保鲜盒密封，放在冰箱最冷的底层， 最多保存3天。建议最好依所需量调制，不要超量。
4、蛋挞皮表面扑粉，一个一个叠在一起。然后放入冰箱，应急冻，温度最好低于零下15度。这样保存一年都能用。当然，如果低于零下，也可。只是保存时间没有那么长了。

另外附上淡奶油如何保存

.............................................保存淡奶油...........................................

如何保存淡奶油，我想是很多人头疼的问题

买小的吧，不划算，买大的，用不完

我告诉你们我的方法，用这个方法安佳淡奶油我保存过40天左右

没结块，没变味，不错呦

【保存淡奶油】

1、竖起蛋奶油盒的两角

2、用小刀戳个小洞，奶油就从这个洞流出

3、用完后一定要记得，排干净空气

4、把那个角折起来，用夹子夹住，放冰箱冷藏

当天吃完吧，第二天不好吃了

呆子 放肚子里保存最好