调酒师都做什么工作？

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的人员。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、服务客人和日常吧台工作等。 调酒师是现在年轻人的一个新兴行业，如果你想学调酒的话应该找个好一点的调酒师培训学校，用心去学，我比较认可成都的地平线调酒师培训基地，告诉你，仅供你参考，成绩优异的话学校应该会推荐你去酒吧，那里的会有老师傅带你。做调酒师也会很辛苦的。如果你能成为酒吧的半个顶梁柱那就意味你成功了！

1、调酒师需要了解许多酒品类型
了解酒品是调酒师的基本素养，所以调酒师其实也是很多“嗜酒”人士较为喜爱的职业之一，每天能与自己的兴趣相伴，并且可以接触很多平时很难接触到的酒品，这种工作实在是让人心驰神往。
2、调酒师是一个具有“销售性质”的职位
一般的酒吧，音乐吧，清吧等就业岗位，对调酒师的定义都会有销售任务的，调酒师并不是只要在客人需要某种酒品时安静奉上，可能还需要为客人推荐一些饮品，当然这也是有技巧可寻的，客人来到吧台，就是想点到一杯与自己灵魂契合的酒品，那么调酒师需要有灵活的洞察力，不同心境的客人其实有不同的酒品可以与之匹配，动动聪明的小脑袋，一天的提成到手易如反掌。
3、调酒师需要保持“阵地”洁净
吧台对于调酒师来说就是其工作的工位，保持工位洁净和整洁自然是调酒师的必修课，并且需要研究出一套酒水摆放的规律，这样能提高调制饮品的效率，也更显专业性和熟练性。
4、调酒师收入不低
调酒师的收入很神秘，小编在这里可以为大家揭秘，大部分调酒师综合薪资可以达到十几万以上的水平，如果你能成为明星调酒师，拥有一众回头客，那么你的收入将更加可观，这一职业不但有光鲜亮丽的外在，也有饱满的内在，非常适合年轻人选择的哟。
另外，再分享一个冷知识，就是调酒师不一定都会花哨的调酒动作，其实调酒分为花式调酒和英式调酒，花式调酒是大家都比较了解的，炫酷的调酒动作，气氛烘托能力超强，但英式调酒相对比较“安静”，不会动不动就抛杯子，比较优雅绅士。

调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。
　　此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。

调酒、知道酒文化、酒的性能、品酒、像杂技一样花戏.这行业现在很吃香！！

女生学调酒可以，女调酒师很吃香的。学调酒去地平线国际调酒师培训基地啊，中国调酒培训的第一品牌，人家是专门做调酒的，30多年时间了，中国第一代。