水果内含有人体内必须的维生素,纤维素和矿物质,不管是不是病人都必须摄取,但是水果中多多少少都含有糖,那么我们就应该选择合理的事物,像是柚子,樱桃这些水果中都含有可以使胰岛素分泌增多的因素,可以使血糖下降,还有很多水果,像是苹果梨之类的,吃了对身体也有很多的好处。每个水果的含糖量不同,所以一定要注意吃的克数。
可以吃全麦类的食物,饼干,粗粮,一定要选择脂肪含量低的,不仅可以促进消化,还会全面的补充营养。五谷杂粮也要补充,如小麦,荞麦、燕麦、玉米面等富含多种微量元素及食物纤维的食物,长期食用可降低血糖、血脂。家里人每次去探望患者都会带着无糖饼干,或者无糖八宝粥这些。
豆类食品富含大量蛋白质,和不饱和脂肪酸,比如说喝无糖豆浆啦,或者是豆腐之类的。作为早餐也是个不错的选择。
可以选择性的吃一些坚果,比如说开心果,腰果,杏仁,这些都是低脂类的,糖分也比较低,可以当做零食,但是也不能多吃。对于一个患者来说,吃点坚果已经算是对病情较奢侈的了。还能嘎达牙。
还有一些含糖量少的蔬菜,比如说黄瓜,芹菜,西红柿等。蔬菜水果是一定要吃的,可以做一些沙拉作为零食。这样才能做到平衡饮食。
我们也要注意,不是所有不甜的食物就是不含糖的,土豆,面食这些都有丰富的淀粉,都会转变成糖类,所以吃的时候一定要注意适量。
其实,糖尿病患者是不适合吃零食的,不管是主餐,还是副餐,都要经过严格的控制,最重要的是平衡膳食。食用的量,热量这些都要多加注意。
糖尿病对于我来说,也是挺熟悉的,因为从我初中开始,我奶奶就得了糖尿病,这么多年真的是特别的注意,稍微的有不注意的话,血糖上去了就真的很麻烦。一般得糖尿病的都是老年人,所以真的要注意。
现在有的店有专门卖这种无糖的零食,有的家长担心孩子会蛀牙,所以也是经常吃无糖的零食。像一些无蔗糖的饼干,里面配料真的无蔗糖,无糖精,里面都是带着咸的口味,所以吃起来还是挺好吃的。
还有一种就是跟桃酥类似的饼干,里面是核桃的碎粒,吃起来不是说特别的干,而且老人吃起来,口感也是不错的,我奶奶平时就经常吃,所以我认为这种是不错的。
平时超市里面买的豆腐干,一小包一小包的拿着也方便,口感也是不错的,而且这种里面都是含有蛋白质的,营养也是很丰富,但是热量也是挺高的,如果是老年人吃的话,一定要选择低盐,低油的豆腐干,所以这种零食我个人认为也是不错的。
核桃花生坚果,这种的小零食,对身体也是挺好的,口感也是不错,最主要的是也不含糖,建议吃零食的话,也可以选择,像三只松鼠,良品铺子这种牌子的干果也是挺好的,如果吃零食的话也是可以选择这种的。
像一些油炸的食品,虽然里面是不含糖的,但属于膨化食品,糖尿病人的话,不建议吃这种多盐多油的垃圾食品,一般的话得糖尿病的都是老年人,所以就更不建议吃这些零食。
唐静静这个品牌,据说是用了2年时间研发了一款真正无糖的饼干,经过检测是没有任何糖分的,这里来科普一下,根据国标,可以称为“无糖”,是需要检测机构出具检测报告果糖、蔗糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖,五种糖都小于0.2(小于0.2是检测不出来的),才能称之为“无糖”,像这种打着无糖标签的,建议吃之前问客服要一下检测报告会靠谱一点。糖尿病人能选择的零食范围非常有限,而且大部分口感都比较差,据我所知目前国内很少有人去嗑无糖食品,研发有难度,受众也小,消费频次也受限。这个唐静静,是真的无糖,然后在口感上又能兼具,真的是很厉害了。
我妈妈也是糖尿病人,我都是给她买馍干,无糖饼干,麦麸饼干,这些都是糖尿病人能吃的!