怎样烙馅饼

2025-03-19 07:31:33

推荐回答（5个）

回答1：

韭菜鸡蛋------烙盒子最好吃（千万别做饺子煮着吃特没味），如果韭菜和肉，还是包饺子香！
这是很简单又可口的京味（鸡蛋韭菜盒子）比肉的香：
和软软的面醒着（一面加水一面用筷子搅，差不多没有干面停止加水，停一会再用力搅拌）包时虽有点粘手，多垫些干面。硬面馅饼烙得了皮硬。。
鸡蛋入热油锅搅碎关火，加一把虾皮，加姜末，视韭菜多少加适量盐（虾皮也咸），多加香油（千万别加什么鸡精、味精的，影响韭菜的鲜味），搅拌好就可以包了。
面板上多放干白面，把和好的面倒在干面上，用一小团面按扁，用小勺加上调好的馅，包成包子，放到平锅中按扁，直到平锅中放满。
烙盒子时火开大些，面熟了就出锅（韭菜七成熟），火小时间长韭菜就烂了。

回答2：

烙的肉馅饼总有人怕不熟，这次我先蒸，再煎一下外皮

回答3：

烙馅饼其实很简单

回答4：

烙馅饼

回答5：

家常美食制作教程