将水烧开，把鸡蛋打开壳后下入水锅，不要搅动，待水再烧开后五分钟，荷包蛋已成型并已成熟。
这样做的荷包蛋你绝对没吃过，一块来看一下学习一下吧！
煮荷包蛋的时候我们在水。稍微开到30度的时候再把蛋打入锅中。不能等到水烧到沸腾的时候再打鸡蛋。那样感情就会煮沸。
在水温60度的时候，把鸡蛋打进锅里，盖好盖，小火烧开就可以了。
荷包蛋，是一种常见的家常菜。制作方法主要有两种，煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。
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