卡拉胶怎么用？

应用前先自来水侵泡20~30分钟，完后添加调料中熬煮拌和。卡拉胶的使用量是非常少的，一般规定的浓度值仅有1%上下，用前要溶到凉水中，侵泡1个钟头上下再加温到75度以上，假如运用时需要加上盐得话，能够融解卡拉胶时如今水里加上千分之一-2的氧化钠或氯化钾，随后再将卡拉胶加上到水里就可以立刻融解。

卡拉胶的用量是很少的，一般要求的浓度只有1%左右，用前用溶到冷水中，浸泡1个小时左右再加热到75度以上，如果应用时需要添加盐的话，可以在溶解卡拉胶时现在水中添加千分之1—2的氯化钠或氯化钾，然后再将卡拉胶添加到水中就可以马上溶解

使用前先用水浸泡20~30分钟，完后加入配料中熬煮搅拌。

卡拉胶的用量是很少的，一般要求的浓度只有1%左右，用前用溶到冷水中，浸泡1个小时左右再加热到75度以上，如果应用时需要添加盐的话，可以溶解卡拉胶时现在水中添加千分之一-2的氯化钠或氯化钾，然后再将卡拉胶添加到水中就可以马上溶解。

使用前先用水浸泡20`30分钟，完后加入配料中熬煮搅拌，

卡拉胶是不溶于热水的 你可以先把卡拉胶用冷水搅拌再加热 搅拌 融入进去就可以可 但是记住不可以长时间加热 否则会失去胶性