用料
主料排骨350克
辅料姜适量料酒少许生抽1汤匙白糖少许小葱适量汇真原汁即食海鲜酱1汤匙
海鲜酱烧排骨的做法
1.
排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水
2.
葱切段、姜切片
3.
锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄
4.
倒入半汤匙料酒炒匀
5.
加入一汤匙海鲜酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处
6.
大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花，出锅
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