用料
主料芋头500克姜适量鸡腿菇3个老抽一勺胡椒粉适量鸡精一小勺猪肉500克葱1根
猪肉烧芋头的做法
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准备好原料。
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猪肉切成片,芋头切成滚刀块。葱切碎,姜切丝。肥肉也切成片。
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锅烧热,入肥肉炸出油。
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放入葱和姜炸香。
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倒入猪肉炒变色。
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加入老抽上色。
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倒入开水,中火烧。
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把鸡腿菇切成块。
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猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。
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芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
步骤
香芋焖瘦肉的做法步骤11.瘦肉切片,用适量盐,黄酒、生抽、淀粉、花生油、老抽、腌制
香芋焖瘦肉的做法步骤22.香芋切小块
香芋焖瘦肉的做法步骤33.锅内下多一点的油下瘦肉滑炒至变色盛出
香芋焖瘦肉的做法步骤44.余油下香芋煎
香芋焖瘦肉的做法步骤55.下适量盐煎至金黄
香芋焖瘦肉的做法步骤66.下没过香芋的水
香芋焖瘦肉的做法步骤77.少量黄酒大伙煮开
香芋焖瘦肉的做法步骤88.差不多收干汁的时候下瘦肉,焖熟几块,出锅后撒上葱花即可