蜂蜜水用40度左右的温开水冲最好，先兑好水的温度再加蜂蜜，一杯水加一至两茶匙蜂蜜即可，用茶匙搅匀，可根据个人喜好调节用量。
蜂蜜食用忌高温，高温会破坏蜂蜜的营养成分，不利于保健，另外，用温度过高的水冲服蜂蜜水，有时会出现上火。正确的方法是用温度低于60度的水冲服蜂蜜水，以温度40摄氏度最为适宜。
蜂蜜：味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。
可以，但是高温会破坏蜂蜜中的部分营养成分
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