用料
饺子皮
一块五毛钱的
芹菜 
一棵
五花肉丝
三块钱的
大葱 
一棵
姜 
一片
面粉 
少量
油 
少量
生抽
适量
盐
适量
十三香
适量
味精 
适量
料酒 
适量
做法
1.
五花肉丝洗净剁碎，加入葱姜末，油，料酒，盐，十三香，生抽，搅拌均匀腌制片刻
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2.
芹菜连同叶一起洗净控水切碎末
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3.
肉末和芹菜末放一起，放进十三香，盐，味精搅拌均匀
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4.
准备饺子皮，在摆放饺子的地方撒些面粉上去，以免饺子粘连
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5.
包饺子时如果饺子皮不好捏在一起，可用手指沾少许水捏。
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6.
在下饺子前在锅中放入少许盐，可防止煮破饺子皮。
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7.
水开后，凉水点三次滚捞出装盘，按自己口味可配醋汁，辣椒酱更美味
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小贴士
芹菜叶也同样有很好的营养价值，可以一起吃，不喜欢可以不加
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