主料
玉米粉150克
小麦粉(标准粉)100克
辅料
酵母(干)
2克
玉米叶
6片
白糖
适量
玉米馒头的做法
1.
酵母2克倒入温水里，搅拌使之融化，玉米面、白面粉、白糖混合将酵母水倒入混合的面粉
2.
用手揉匀，要手光盆光面光
3.
加盖发酵2小时
4.
发成这样就可以了
5.
砧板撒点面粉，揉下，搓成长条，切分量相等的剂子
6.
每个剂子搓圆，放在玉米叶上，加盖醒20分钟
7.
冷水上锅蒸15分钟，再等3分钟打开，即可
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