乙肝大三阳着可以开咖啡厅吗?

不可以，因为国家明文规定的，乙肝大小三阳、乙肝病毒携带者等传染性疾病，不能从事医疗卫生、教育、食品加工、餐饮行业、公共场所服务行业等。因此，是乙肝大三阳的患者是不可以开咖啡厅的。

为什么不可以，可以的。据说现在乙肝携带者可以学厨师了。

卫生部新闻发言人毛群安09.12.29就宣布，我国将于近期出台有关政策，取消入学、就业体检中“乙肝五项”检查，明确禁止将携带乙肝病毒作为入学、就业的限制条件。
　　毛群安表示，有关部门已经对乙肝病毒携带者是否影响他人健康进行了周密认证、慎重决策。
　　会否加速乙肝病毒流行？不会！
　　成年感染少之又少
　　“日常工作、学习或生活接触不会导致乙肝病毒的传播。”中国工程院院士、北京大学医学部教授庄辉说，有组数字可以证实这一结论：1992年我国乙肝流行病学调查显示，1岁人群的乙肝病毒感染率为9.67%，而1岁至59岁人群乙肝病毒携带率为9.75%。2006年乙肝流行病学调查显示，14岁以上人群乙肝病毒携带率8.57%。“这表明我国乙肝病毒携带者基本上在1岁前就已经感染乙肝病毒。”
　　庄辉说，乙肝病毒经血液、母婴、性接触三种途径传播，不会通过呼吸道和消化道传染。根据目前掌握的医学文献资料，国内外尚没有因日常生活接触而感染乙肝病毒的确诊病例。
　　另外，现在推算全国有9300万携带者，和正常人在一块，也没有采取任何措施，如果日常生活接触就能传播，应该可以看到感染率成倍地增长。但现在看到的都是小年龄感染后慢慢积累出来的人群，不是新产生的！新产生的也有，但是少，主要是通过输血、血液和性传播造成的。
　　幼儿一起生活没有危险，唾液传播难上加难。
　　目前我国已经取消了对乙肝患者的部分行业就业限制，请你向当地卫生行政部门咨询。