超市商品盘点的方法

步骤如下：

1：准备必须的工具。

小纸片：用来写数量，贴在某一样商品上。

扫描仪：用来扫描条码，输入数量。

电脑：用来接收扫描仪的数据，并进行分析。

铲车、拖车等：用来盘点仓库货架上层的商品。

2：挑选并培训盘点人员。

参与盘点的人员必须是认真细致并且懂得使用相关仪器的。在盘点前，要挑选好盘点的人员，教会他们使用仪器，并且盘点按照从上往下，从左往右的顺序去盘点，不要乱盘。这是最重要的准备工作，如果这个工作没做好，一个晚上恐怕都没办法将盘点工作完成。

3：划分好每个盘点人员的任务。

每个人的速度和精力有限，我们可以按照区域和部门对仓库和卖场的商品进行划分，每个人盘点哪个地方的哪些商品，提前做好划分，让大家在盘点的时候做到井然有序，否则一窝蜂式的盘点，只会让效率低下。

4：开始盘点并时刻监督。

开始盘点的时候，总的操盘手最好不要亲力亲为去盘点，必须随时随地在整个卖场和仓库区域巡逻，帮忙指导工作，发现问题及时制止并指正，不要让错误继续。

5：录入数据并进行分析。

将之前盘点的数据导入电脑，并保存。电脑通过特殊的软件，就可以立即将得到的数据汇总并进行分析。希望辛苦了一个晚上，你的数据是在正常合理范围内！

6：做好超市上班人员安排。

由于参与盘点的人员都是熬夜通宵加班的，我们必须要保证超市第二天仍然能够正常运营，那么就要对第二天的上班人员做好安排。这样超市的运营才不会因为盘点而受到影响。

拓展资料：

传统超市盘点方式有两种：

方法1、人工一个一个的拿本记超市商品名称，商品条码，商品价格，商品实数，然后再一个一个的跟超市管理系统比对。再手工录入系统，这样操作的方法导致盘点效率低，盘点时间长，而且由于人工操作，错误率极高，且每个员工写的字都不一样，对药品的简写也不一样，造成系统录入人员辨别难，错误多。

方法2、先制超市盘点表格打印出来，然后拿手着打印出来的超市盘点单，人工去对超市实物数量，写上超市实物数量，然后跟电脑跟电脑比较录入系统，这种方法比方法1好一些，但是由于同类商品名称都差不多，也不造成盘点人员辨别难，错误也不少。

参考资料：百度百科--超市盘点

具体方法：
一、账面盘点法
账面盘点法是将每一种商品分别设立“存货账卡”，然后将每一种商品的出入库数量及有关信息记录在账面上，逐笔汇总出账面库存结余量。
二、现货盘点法：现货盘点法是对库存商品进行实物盘点的方法。

1、期末盘点法。
①期末盘点法是指在会计计算期末统一清点所有商品数量的方法。由于期末盘点是将所有商品一次盘点完，因此工作量大、要求严格，通常采取分区、分组的方式进行。分区即将整个储存区域划分成一个一个的责任区，不同的区由专门的小组负责点数、复核和监督。
②因此，一个小组通常至少需要两人分别负责清点数量并填写盘存单，复查数量并登记复查结果，第三人核对前两次盘点数量是否一致，对不一致的结果进行检查。等所有盘点结束后，再与计算机或账册上反映的账面数核对。
2、定期盘点法。又称为闭库式盘点，即将仓库其他活动停止一定时间，对存货实施盘点。一般采用与会计审核相同的时间跨度。
3、循环盘点法。
①循环盘点法是指在每天、每周盘点一部分商品，一个循环周期将每种商品至少清点一次的方法。循环盘点通常对价格高或重要的商品检查的次数多，而且监督也严密一些，而对价格低或不太重要的商品盘点的次数可以尽量少。
②循环盘点一次只对少量商品进行盘点，所以超市加盟连锁店通常只需保管人员自行对照库存数据进行点数检查，发现问题按盘点程序进行复核，并查明原因，然后调整．也可以采用专门的循环盘点单登记盘点情况。
4、抽样盘点法。抽样盘点法是由审查单位或其他管理单位所发起的突击性质的盘点，目的在对仓储管理单位是否落实管理工作进行审核。抽样盘点法可针对仓库、料件属性、仓库管理员等不同方向进行。
5、临时盘点法。临时盘点法是指因为特定目的对特定料件进行的盘点等。超市加盟连锁店在经营中要得到正确的库存情况并确保盘点无误，可以采取账面盘点与现货盘点平等的方法，以查清误差出现的实际原因。
参考资料：中华会计网校 http://www.chinaacc.com《某超市商品盘点制度》

　　1)柜组在商品盘点前的准备工作。
一是商品盘点的当天早晨，在仓库开始盘点前，柜台货架上应先补足一天销售的商品，盘点当天原则上不再补货和调拨;
　　二是仓库商品盘 点，一般应安排在白天，对应柜组的商品盘点，一般应安排在当天晚上;
　　三是柜组制表员和仓库记帐员必须将已发生而 尚未进帐的全部凭证登记入帐，盘点时制表员必须在场;
　　四是晚间停止营业后，进行商品盘点前，制表员应将当日的销售金额全部登记入帐，并编制一份到停止营业为止的“拨一 制对帐单”，与财会部门对好帐;
　　五是检查和校正所用度量 衡器具，检查价格标签是否与规定价格相符;
　　六是整理好商品，同一种商品集中放在一起，对零散的商品要以品种归类放好，残损的商品要单独存放;
　　七是店铺不允许任何柜组擅自为别人寄售商品;
　　八是店铺不允许任何部门擅自出借、挪 用和赊销商品;
　　九是有找零现金的柜组，要先点清现金，填 在盘仓报表上交监盘人复核。
　　(2)商品盘点中应注意的事项。
　　一是盘点时柜组负责人 和柜组全体人员必须在场，仓库盘点除对应柜组有关人员到场外，仓管员必须在场;
　　二是商品变价盘点时，物价员必须 参加监盘;
　　三是柜组长或实物负责人调动移交盘点时，商品 盘点小组长应亲自或指派专人负责监盘，必要时由店铺商品盘点委员会派员参加;
　　四是对商品和现金的盘点应逐一进 行，三人一组，除一人负责点数、一人负责记录和计算外，还有一人要复核;
　　五是商品盘点一般可采用“见物盘物”的 方法实物移位盘点，即按实物摆放的自然次序，逐一移动位置，将已盘和未盘部分区分清楚;
　　六是对变价盘点和抽查盘 点，在盘点前要注意保密，一般要在正式去盘点时才通知柜组或对应仓库;
　　七是柜组对盘点的实际数应填制盘点表，盘 点表上品名、规格、单价、金额都必须填写清楚，不得省略;
　　八是如盘点结果与帐面结存数额出入较大时，原则上应当天进行重新盘点，在当天重新盘点确有困难的，第二天必须落实;
　　九是盘点结束时必须将盘点溢缺数记录在盘点表的 最后一页上，柜组和仓管员对商品升溢绝对不能以多报少或隐瞒不报，商品短缺也要如实上报;
　　十是监盘人员一般不 参与点数和抄盘点表的工作;
　　十一是盘点表都必须由柜组 长、盘点人和监盘人签字;
十三是商品盘点表一式三份，柜 组长1监盘人各一份，报财会部门一份，盘点表上必须编好 页码，并写明总页数，注明日期。
　　(3)商品盘点结果的处理。
　　盘点后处理工作主要有:资料管理，将盘点表全部收回，检查是否有签名，并加以汇总;计算盘点结果，在营业中盘点应考虑盘点中所出售的商品金额;根据盘点结果实施奖惩措施;根据盘点结果找出问题，并提出改善对策。做好盘点的财务会计帐务处理工作等。

　　(1)柜组在商品盘点前的准备工作。
　　一是商品盘点的当天早晨，在仓库开始盘点前，柜台货架上应先补足一天销售的商品，盘点当天原则上不再补货和调拨;
　　二是仓库商品盘 点，一般应安排在白天，对应柜组的商品盘点，一般应安排在当天晚上;
　　三是柜组制表员和仓库记帐员必须将已发生而 尚未进帐的全部凭证登记入帐，盘点时制表员必须在场;
　　四是晚间停止营业后，进行商品盘点前，制表员应将当日的销售金额全部登记入帐，并编制一份到停止营业为止的“拨一 制对帐单”，与财会部门对好帐;
　　五是检查和校正所用度量 衡器具，检查价格标签是否与规定价格相符;
　　六是整理好商品，同一种商品集中放在一起，对零散的商品要以品种归类放好，残损的商品要单独存放;
　　七是店铺不允许任何柜组擅自为别人寄售商品;
　　八是店铺不允许任何部门擅自出借、挪 用和赊销商品;
　　九是有找零现金的柜组，要先点清现金，填 在盘仓报表上交监盘人复核。
　　(2)商品盘点中应注意的事项。
　　一是盘点时柜组负责人 和柜组全体人员必须在场，仓库盘点除对应柜组有关人员到场外，仓管员必须在场;
　　二是商品变价盘点时，物价员必须 参加监盘;
　　三是柜组长或实物负责人调动移交盘点时，商品 盘点小组长应亲自或指派专人负责监盘，必要时由店铺商品盘点委员会派员参加;
　　四是对商品和现金的盘点应逐一进 行，三人一组，除一人负责点数、一人负责记录和计算外，还有一人要复核;
　　五是商品盘点一般可采用“见物盘物”的 方法实物移位盘点，即按实物摆放的自然次序，逐一移动位置，将已盘和未盘部分区分清楚;
　　六是对变价盘点和抽查盘 点，在盘点前要注意保密，一般要在正式去盘点时才通知柜组或对应仓库;
　　七是柜组对盘点的实际数应填制盘点表，盘 点表上品名、规格、单价、金额都必须填写清楚，不得省略;
　　九是如盘点结果与帐面结存数额出入较大时，原则上应当天进行重新盘点，在当天重新盘点确有困难的，第二天必 须落实;
　　十是盘点结束时必须将盘点溢缺数记录在盘点表的 最后一页上，柜组和仓管员对商品升溢绝对不能以多报少或隐瞒不报，商品短缺也要如实上报;
　　十一是监盘人员一般不 参与点数和抄盘点表的工作;
　　十二是盘点表都必须由柜组 长、盘点人和监盘人签字;
　　十三是商品盘点表一式三份，柜 组长1监盘人各一份，报财会部门一份，盘点表上必须编好 页码，并写明总页数，注明日期。
　　(3)商品盘点结果的处理。
　　盘点后处理工作主要有：资料管理，将盘点表全部收回，检查是否有签名，并加以汇总;计算盘点结果，在营业中盘点应考虑盘点中所出售的商品金额;根据盘点结果实施奖惩措施;根据盘点结果找出问题，并提出改善对策。做好盘点的财务会计帐务处理工作等。

超市具有货品多，单个货品数量大，而且盘点时间要求的非常严格，不能影响第二天正常营业，所以想要盘点的准确，迅速，需要从几个方面做准备。
1. 盘点前的准备工作非常重要
提高盘点效率，提升盘点准确度，关键在于盘点前准备事项。比如说盘点范围，尤其是交叉盘点，对盘点对象不熟悉的人，不容易分清哪些是应该盘点的，哪些是不需要盘点的，哪些是已售未提的，哪些是返货给厂家的。再说卖场的整理，一排雕牌洗衣皂中间夹杂着一块立白洗衣皂，如果在盘点前没有好好整理这种情况，很难控制盘点错误率。
2. 盘点前的动员工作，思想工作
非专职盘点人员，对盘点的意义不十分清楚。因为盘点是密集型劳动，盘点人员的责任心是左右盘点成败的一个重要因素。超市盘点对于超市的员工来说叫大夜，是很难熬负担很重的工作，容易产生心理抵触情绪。所以，要求非专业盘点人员来做盘点时，事前的思想工作非常重要。
另外，非专业盘点人员的事前培训也是需要盘点组织者下大功夫来完成的。每3个月或者半年一次的盘点工作，无论老员工还是新员工都不是非常熟悉流程，培训工作不可忽视。
3. 盘点流程的掌控
盘点是靠人去完成的。如何把握人的工作质量，如果把握人的工作进度，是需要盘点负责人来掌控的。唯有制定一套完整的盘点流程，才能让盘点负责人运筹帷幄，决胜盘点现场。
盘点流程的把握，首先需要进行工作内容的划分，不仅仅是盘点人员，包括现场的支撑人员在内，每个人清楚自己的职责，依靠一个有效的组织来完成一套完善的流程，是最佳状态。
4. 掌握彻查，复查的重点
全盘复查是耗时耗力的工作，掌握彻查和复查的重点是提高盘点效率的重要方面。复查重点有四方面需要思考：1是盘点对象的复杂度，价值。2是盘点人员的状态。3是管理疏松的环节。4是依据数据进行判断。
首先高难度的货架，高价格的商品需要进行复查。
其次，根据客观状况判断盘点人员状态，对其进行重点复查。
三是对内部管理疏松的环节涉及到的物品进行复查。
最后是根据整体盘点数据进行判断。
5. 防止漏盘的方法
漏盘是盘点的大忌，小至一个品种，一层货架，大至一个货架或者一个库房也有可能。
防止漏盘的方法很多，有效的方法和最原始的方法都可以。有效的方法是使用IT手段，在这里不详尽阐述了。原始方法可以是使用盘点单据，控制好制作盘点单据，到回收盘点单据的整个流程应该问题不大。
6. 寻找异常数据的观点
如何能够找到不正常的盘点数据，方法多种，比如说非专业盘点的情况下是和之前的数据进行比对等等方法，但是比较费事费力。利用IT手段是可以确定异常盘点记录。
7. 数据汇总的方法
如果依然停留在人工汇总盘点数据的阶段的话，那么盘点数据汇总是一件工作量大，还需要格外细心的工作。前面的工作都做的很完美，这个工作的1个小小的错误会抹杀所有之前的工作。依靠电子盘点手段可以直接生成盘点数据，不需要介入人为操作。
以上出自躬行盘点公司-专业第三方盘点公司。