材料：生菜一颗 花椒粒若干 盐、鸡精适量 做法：1炒锅烧热（一定要烧的很热关键点之一） 2放入油并将油烧热并放入花椒粒炸香。 3将洗净控好水的生菜倒入锅内（此时将火关闭）并将生菜在锅中快速翻炒调味即可。
生菜不变色的秘密，原来都在水上
