root 权限修改 /boot/grub/grub.conf （有的是 menu.cfg ）
如果是 ubuntu ，最近几个版本是 grub ，文件是 /boot/grub2/grub.cfg
里面有一个 default= 这个就是默认第几个启动项。
我记得是这样。
楼上的都可以，还有如果你喜欢windows风格的启动项的话，可以用easybcd，重建mbr，然后自己添加启动项，把ubuntu grub的时间改到零也可以
sudo add-apt-repository ppa:danielrichter2007/grub-customizer
sudo apt-get update
sudo apt-get install grub-customizer
运行之，首选项里，预定义项目，自己喜欢哪个设哪个
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