建议：您好，根据您的描述，猪胰子可以吃，可以炒着吃，不必太担心，希望回答对您有所帮助！
猪胰子
别名：猪胰脏、猪横利
分类： 肉禽类
【食疗作用】： 猪胰味甘，性平，微毒； 有益肺、补脾、润燥之功效； 可用于治疗脾胃虚热，消渴等症。
【适用人群】： 适宜肺痿、肺结核、肺不张等肺气虚弱者咳嗽、咯直者食用；适宜脾虚下痢者食用；适宜产妇乳汁不通者食用。
