核桃补脑的说法由来已久，是依据核桃的形状与人脑类似，根据以形补形的思维也就想出了核桃补脑得说法。核桃含量Omega-3饱和脂肪酸含量并不高。跟芥花籽油与双低菜籽油只是稍胜一筹
很多人都是这么认为的，有的更说核桃是一种碱性食品，而碱性食品可 以健脑增强记忆力，其实这种思想是错误的。食物的酸碱度与健脑之间 并没有太直接的关系，而关于核桃能够健脑提高记忆力的说法也是不对 的，食安论坛网的一篇报道中说核桃吃多了不但不会健脑，还会引起血 脂增高，从而会影响到心脑功能，所以说不要偏信所谓“健脑食物”的 奇效，饮食结构应该全面抓，否则是适得其反。希望能帮助到你。
吃核桃真的补脑吗？正确的补脑方法是什么？今天终于弄明白了
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