紫薯粉怎么吃

2025-03-28 23:16:25

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回答1：

紫薯粉怎么吃的做法
1.大家淘洗干净后晾干，葱姜蒜切片，排骨切段洗净
2.将大干炒至发黄（不用放油）
3.将炒好的大米用料理机打碎，如果没有料理机，可以放在厚实点的袋子中用擀面杖敲碎
4.锅中烧热油，放入葱姜蒜炒香

5.放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、黄豆酱炒一会，黄豆酱不加也可
6.排骨放入少许盐（那些酱就够咸了哈），料酒、酱油，炒好的酱，再加入米粉拌匀
7.竹笼屉底部铺一层紫薯片

8.将排骨放在紫薯上，盖上盖子，上锅蒸30分钟即可

菜品特色

作为一个热爱厨房的厨房新手，有太多想要尝试动手去做的菜式。粉蒸肉算是一个，我买的那些个大大小小的竹笼屉也终于可以出来亮相了，在排骨的底部铺了一层紫薯，甭提多好吃了！

回答2：

主料：干紫薯粉丝100克

配料：黄瓜丝50克、鸡丝50克

调料：白醋8克、香油3克、鸡粉2克、红油10克、生抽5克、蒜泥10克

制作：1.将干紫薯粉丝入开水泡开、氽水、冲凉备用

2.再加入调料把紫薯粉丝拌匀、装盘；放黄瓜丝、鸡丝再加十香菜、红椒点缀即可

特点：色泽红润清鲜利口