不能吃,枇杷青色证明枇杷未成熟,未成熟的枇杷含有一定的毒性。
枇杷购买时首选白果,挑选成熟度高的,以果皮橙黄,茸毛完整,成熟、无青果的为佳。吃枇杷一定要去皮,果核不可食用,因为不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷,有一定的毒性。
扩展资料:
枇杷的品种有200多种。论成熟期,它可分早、中、晚三类,早熟品种5月即能面市,中熟品种于6月大批登场,晚熟品种可延至7月上旬。按果实色泽分,又分为红肉种和白肉种,红肉种枇杷因果皮金黄而被称为金丸。白肉种枇杷肉质玉色,古人称之为蜡丸。
枇杷具有滋阴养肺、止咳化痰的功效。但枇杷挑选和食用时都是有一定讲究的,挑选果皮橙黄,茸毛完整(果实耳背处),个头大而匀称的果实,这样的吃起来味道才好。
另外,成熟的枇杷皮和头部的把都很容易去掉,但是尾部的茸毛和赃物比较多,吃前一定要清洗干净。注意新鲜枇杷不易存放,一次不要买得太多。
参考资料来源:人民健康网-枇杷熟了可别贪吃
参考资料来源:人民健康网-夏季养生的那一口果蔬“鲜味”
参考资料来源:人民健康网-桃养人杏伤人?六月上市的水果这样吃
枇杷带有青色的说明还没有完全成熟,可以吃,但是味道是酸味的。
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
枇杷药用价值:枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样,种子及新叶轻微带有毒性,生吃会释放出微量氰化物,但因其味苦,一般不会吃足以致害的分量。
可以吃,也就说没有熟透,只要你不怕味道不好就可以吃!
可以吃的,只是味道会有点涩涩的,不好吃,
一般情况下是没有人吃的,因为会很酸,不过要是喜欢吃的话也可以,不会有太大的问题。也不要吃多了。