电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。
去大点的超市买蛋糕粉,是微波炉专用的,很简单的说,上面会有做法,时间足够的话也能去网上买到,两个人的分量就是放两小包粉,两个鸡蛋。再加点坚果啊葡萄干什么的,搅匀了放微波炉里加热2分钟左右就好了,就是出来的成品不会太漂亮,如果手巧的话可以修一修,弄点巧克力隔碗用热水弄化倒在蛋糕上就更好了。。。
网上有团购 DIY的那种 挺简单的 我做过一个机器猫的
大点的超市买蛋糕粉,是微波炉专用的,很简单的说,上面会有做法,时间足够的话也能去网上买到,两个人的分量就是放两小包粉,两个鸡蛋。再加点坚果啊葡萄干什么的,搅匀了放微波炉里加热2分钟左右就好了,就是出来的成品不会太漂亮,如果手巧的话可以修一修,