醋溜，加肉片吵
都是十分美味的，醋溜相对简单：把山药有醋泡下去一下表面的黏液后，在加上盐味吵就可以的在过程中加上白醋就可以了，
加肉片就是先把肉过油再在最后出锅时加点韭菜就可以了，祝你作出美味~
能想到的做法都可以，煎炒烹炸炖。
搜民间中医网 上面的健康商场有关于山药的相关详细知识，做法吃法等等，并有鲜的焦作温县原产 正宗铁棍山药销售，提供邮寄服务。是从焦作温县地里直接挖出来的。
怀山药应该是指古怀庆府，也就是今天的河南省焦作地区产的铁棍山药，可以食用，亦可以入药。
把山药去皮切成圈，围着盘中放一圈，瘦肉放点盐剁成肉泥，放在盘子中间，肉泥中在敲入一个鸡蛋，放入蒸锅里蒸12分钟即可。
炖着吃，炒着吃，凉拌吃~~~~~建议炖着吃！
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