首先用料两者大不相同,再其次就是价钱差异,所用的巧克力会更浓一些,也可以自己尝试做蛋黄派。
品名:蛋黄派
材料:蛋黄 24g、无盐黄油 20g、牛奶 150g、香草豆荚 半支、白砂糖 35g、玉米淀粉 7g、低筋粉 5g
做法:
1、蛋黄加糖用打蛋器打至发白
2、将香草豆荚剖开连同皮牛奶加热至边滚离火
3、过滤后将一半牛奶慢慢冲入蛋黄糊,一边用打慢器打散,动作要慢,一边冲一边搅,防止冲成蛋花
4、筛入玉米淀粉和低粉搅拌均匀后,倒回剩下的牛奶中搅拌均匀
5、小火加热并不断搅拌至柔滑浓稠
6、趁热加入黄油块搅拌均匀
7、装入食品袋压紧底部,卷起放冰箱冷冻
好丽友的好吃,因为关键因素是,好丽友里面夹的是软软的蛋糕,达利园夹的是硬硬的饼干
原因1 价钱不一样 原因2好丽友的要比 达利园知名度教高 还要用的都是真材实料 我也喜欢吃 好丽友的 尤其是 巧克力派 和酸奶的
我觉得制作工艺不一样,就是烘焙类,人家更发达更讲究吧,无论是配方。生产工艺,还是食品生产设备上都高级一些,当然这也导致了成本高,所以好丽友更贵
一分价钱一分货呗。
我也就只吃好丽友的。其他的不给力啊!