酚类物质在空气中放置时极易被氧化，最终转变成醌类物质，所以变色，是因为被空气中的氧氧化了。
对甲基苯酚能被空气氧化，但是由于对位上没有氢原子，所以不会氧化成醌类物质，而是被氧化成为环烯酮类的物质，烯酮类物质是有颜色的，具体什么色要看氧化程度的大小
什么变色，说清楚
