怎么拔竹笋

首先要根据母竹的生长情况，判定结笋的方向。年长的母竹，笋结在竹鞭的母枝上和母竹的前方；年幼的母竹，笋结在竹鞭的分鞭上，一般在母竹的后方。

挖笋时应选择枝繁叶茂、竹叶浓绿但带有少量黄叶的竹株作为找笋的对象。竹株最下一盘竹枝伸展的方向与竹鞭的走向大致平行，沿此方向观察地面，凡见地表有土块微微隆起、松动、开裂的地方，用脚轻踩有松软感则是有笋的征兆。

挖笋的方法，就是不要太用力，要沿线路拨开泥土，不要挖伤笋，就可以

此外，凡晴天的上午在已全垦或全铲过的竹林地上，发现在小圆圈内有暗黑色湿润状况的地方，一般能找到笋。

你家是在那里？
我家在广西，我们家的竹笋一般可以长到20公分的直径这么粗呢。
长度有60---120公斤高，就可以砍了。 这些是高大的， 也有长的细小的，不过，都可以吃，我最在吃竹笋了。
我们以前是这样弄的：工具如下
1、切菜的旧刀（或一把大铲）
2、小铁锤 一个
3、用刀架在竹笋的根部 然后用铁锤来敲。 这样，竹笋就断了，
然后所泥土埋住竹笋的切口，填平，就可以了。
我们家一直是用这个方法，

拔竹笋的方法
使用工具如下
1、切菜的旧刀（或一把大铲）
2、小铁锤 一个
步骤：用刀架在竹笋的根部，然后用铁锤来敲。 这样，竹笋就断了，然后所泥土埋住竹笋的切口，填平，就可以了。

连跟拔起

抓住根的部分。